Sjøkrepshale med smørsaus
Kreps til forrett – ja, takk! Imponer med denne smakfulle oppskriften på sjøkrepshale servert med en smakfull skalldyrsmørsaus.
Les mer
Lufte og dekantere vin - Slik gjør du
Lær hvordan du dekanterer og lufter vin! Riedel-ambassadør Liora Levi viser hvordan du kan forbedre vinopplevelsen – med enkle triks.
Les mer
Gløggens historie
Varmt, krydret vin – hvordan ble egentlig gløgg en del av den norske julefeiringen? Les litt om gløggens historie.
Les mer
Drinktips - Espresso Martini
En kaffe etter maten? Espresso Martini er en populær og luksuriøs klassiker fra 80-tallet som leverer like høyt på kremhet som på koffein.
Les mer
Julegavetips fra Dalelv
La proffkokk Øyvind Bøe Dalelv hjelpe deg i jakten på den perfekte gaven. Her har han valgt ut seks av sine favoritter fra Global.
Les mer
Potetkake à la Janssons fristelse
Den tradisjonsrike svenske gratengen “Janssons fristelse” smaker alltid riktig, men prøv også denne spennende varianten av potetkaken med ansjos.
Les mer
Tips til ønskelisten
De nyttige julegavene! Her er 5 tips til stilige gaver som vil skape glede under juletreet.
Les mer
Food & Wine pairing - Laks Tataki med japansk hvitvin
Liora Levi og Øyvind Dalelv møtes for å utforske kombinasjoner av mat og vin. Hvilken vin passer best til en lekker Laks Tataki?
Les mer
Laks Tataki
Raskt og enkelt – og utrolig godt! Her er proffkokk Øyvind Dalelvs oppskrift på Laks Tataki.
Les mer
Ovnsbakt lange med rotgrønnsaker, rømme & brødsmuler.
En ny julefavoritt! Stjernekokk Stefan Karlsson har hentet inspirasjon fra lutefisk og komponert en helt egen variant med ovnsbakt lange.
Les mer
Anbefalte sliperi
Når kniven din ikke blir skarp nok med en brynestav eller en våtsliper, må du slipe den opp på nytt. Vi anbefaler sliperi i nærheten av deg.
Les mer
Hvit gløgg
Tid for gløgg! Prøv denne hjemmelagede hvitvinsgløggen med smak av kryddernellik, kanel og appelsin!
Les mer
Sprø salat med grønnkål, appelsin & mandler
Tips til tradisjonsmiddager i mørketiden! Denne flotte salaten passer til både julebord, Thanksgiving og til Mortensaften som feires den 10. november.
Les mer
Akevittdrink - Meir Hanky Panky
Hva hender når du blander akevitt, vermouth og Fernet-Branca? En spennende versjon av drinken Hanky Panky!
Les mer
Dekket til Mortensaften
Hurra for Mortensaften! Uansett hva som står på høstmenyen hjemme hos deg – har vi oppskrifter og redskaper som løfter feiringen.
Les mer
Gourmetglede i høstmørket
Ta matlagingen til neste nivå i høstmørket. Her er tips om nyttige redskaper og oppskriften til en bakt sjokoladedrøm du ikke vil gå glipp av.
Les mer
Bakt sjokoladedessert med tyttebærpærer & salt karamellsaus
Luksus i enhver bit! En bakt sjokoladekake utenom det vanlige – og den perfekte avslutningen på et middagsselskap.
Les mer
Halloweendrinker
Tips til gøyale Halloweendrinker! Velg mellom en gresskarfarget sour, en grønn fruktbowl eller en nattsvart cocktail med vodka og bjørnebærlikør.
Les mer
Pasta – 5 enkle & gode middagsretter
Her er våre mest populære pastarettene! Kremete klassikere, fargerike hverdagsretter og oppskrifter fra Nordens fremste kokker!
Les mer
Halloween i en dekanter
Server dine skumle gjester denne høstlig blanding av eple, granateple og vodka.
Les mer
Varm eplecider med bourbon
Eple og kanel er en vellykket smakskombinasjon - som vi i dette tilfellet har fanget i en varm drikk. Perfekt for årets kalde dager!
Les mer
Food & Wine pairing - Smashburger med Cabernet
Liora Levi og Øyvind Bøe Dalelv møtes for å utforske kombinasjoner av mat og vin. Hvilken vin passer best til en saftig smashburger? Denne gangen skal en cabernet løfte denne populære retten.
Les mer
Cheesy smashburger – med trøffel & karamellisert løk
Proffkokk Øyvind Bøe Dalelv deler oppskriften på sin signaturrett: Smash burger. Sprø, deilig og magisk god!
Les mer
Lag din egen drinksirup
Mix og match dine egne drinksiruper! Mulighetene er uendelige med hjemmelaget sukkerlake.
Les mer