JAPANSK KLASSISKER MED EN EDGE
Bunmei produserer tidsriktige japanske kokkekniver – med et klassisk preg. Selskapet spesialiserer seg på utrykket til tradisjonelle knivmodeller, inkludert flere kniver med enkeltslipt blad. I tillegg til den spesielle formen på bladet, kjennetegnes knivene med det lyse, vakre treskaftet, laget av japansk magnolia.
Produksjon
Bunmei produseres i den ikoniske knivfabrikken Yoshikin, som også står bak Globalknivene. Bunmei bruker det samme slitesterke stålet, men har et mer japansk-inspirert utseende. Håndtaket er laget av japansk magnolia og næringsmiddelegnet BPA-fri plast.
HEI BUNMEI!
Bunmei kombinerer tradisjonelt knivhåndtverk med stilrent design som både løfter opplevelsen under matlagingen og estetikken i kjøkkenet. Bli bedre kjent med varemerket!
Piggvar med kombusmørsaus & grønn asparges
Tips på oppskrift! Kombinasjonen av sprø fisk, friske vårgrønnsaker og en smakfull smørsaus gjør denne retten til en skikkelig fulltreffer,
Bunmei knivguide
I denne guiden utforsker vi alle Bunmeis knivmodeller, fra den allsidige gyutoen til fiskekniven yanagi og den kraftige deba-kniven.
Garanti & vedlikehold
Tre år fra innkjøpsdato og datoen må bekreftes med kvittering. Skader på egg eller spiss erstattes ikke. Her henviser vi til nærmeste profesjonelle sliperi.
Det å jobbe med skarpe kjøkkenkniver, skaper stor glede under matlaging. For at du skal få mest mulig ut av knivene dine, har vi samlet noen råd om hvordan du best tar vare på dem.