Drinktips - White Russian
White Russian er en klassisk cocktail av den søtere typen. En herlig blanding av vodka, kahlúa og melk.
Les mer
Jørgen Dons Moscow Mule
Miksologen Jørgen Dons viser sine varianter på noen av verdens mest kjente drinker. Her er hans tolkning av klassikeren Moscow Mule.
Les mer
Trondheim in the mix
Vil du smake på drinker av verdensklasse? Da skal du dra til Jørgen Dons bar Raus – eller prøve å blande en drink selv etter Jørgens oppskrift.
Les mer
DRUESPESIFIKT MED RIEDEL: ZINFANDEL
Druesorten er en av de viktigste faktorene for hvordan en vin lukter og smaker. I Druespesifikt med Riedel går vineksperten Liora Levi gjennom noen av våre favorittdruer.
Les mer
ARRANGER DIN EGEN VINSMAKING
Når du holder en vinsmaking for nære og kjære, er det en ypperlig måte å lære seg mer om viner uten prestisjekrav.
Les mer
DRUESPESIFIKT MED RIEDEL: CABERNET/MERLOT
I Druespesifikt med Riedel går vineksperten Liora Levi gjennom noen av våre favorittdruer– og hvilken type glass som kreves for at vinen skal komme til sin rett.
Les mer
DEKANTERE MERE
Fremtredende dufter og utviklede aromaer – dekantering er noe som de aller fleste viner tjener på. Dessuten er det enkelt og mindre anstrengende enn du tror.
Les mer
Raus Bloody Mary
Miksologen Jørgen Dons viser sine varianter på noen av verdens mest kjente drinker. Her er hans tolkning av klassikeren Bloody Mary.
Les mer
Drinktips - Dark & Stormy
Minimal anstrengelse men maksimal smak! Dark & Stormy klasses som en frisk men litt mer krydret type av klassikeren Moscow Mule.
Les mer
HØSTETID FOR SVENSK VIN
Nå vokser antall vinavlinger i Sør-Sverige. Vi besøker Skåne og noen av pionerene innen svensk vinproduksjon.
Les mer
OVERNIGHT OATS
Overnight oats er akkurat det det høres ut som, en grøt som lager seg selv over natten. Oppskriften er enkel og kan varieres på mange måter.
Les mer
JORDSKOKKSUPPE MED SYLTEDE EPLER
Jordskokksuppe er en mild og kremet suppe som er perfekt å servere som forrett! Prøv Louise Johanssons oppskrift med svart pepper og tørket timian.
Les mer
Seabuckthorn Negroni
Miksologen Jørgen Dons viser sine varianter på noen av verdens mest kjente drinker. Her er hans tolkning av klassikeren Negroni.
Les mer
NY KNIVSERIE FRA TAMAHAGANE
Vil du skarpe dine kunnskaper på kjøkkenet? Tamahaganes nye knivserie Shokunin gjør matlagingen til et riktig håndverk.
Les mer
ET GLASS KJØTTFRITT, TAKK!
Naturvin, økologisk vin og veganvin – vineksperten Jens Dolk hjelper oss å finne ut hva som er hva.
Les mer
KYLLING MED SYLTEDE BETER & HVITVINSSAUS
Kylling passer like bra til hverdags som til fest! Her presenterer vi en spennende oppskrift fra kokken Filip Poon.
Les mer
Drinktips - Mojito
Mojito er en favoritt hos mange! Basen i drinken består av en blandning av hvit rom, soda og mynte.
Les mer
Don Lockwood
Miksologen Jørgen Dons viser sine varianter på noen av verdens mest kjente drinker. Her er hans tolkning av klassikeren Old Fashioned.
Les mer
JENS DOLK TESTER RIEDELS DRINKGLASS
Riedel Drink Specific består av seks forskjellige glass for seks ulike typer av drinker. Vineksperten Jens Dolk har kvalitetstestet glassene for oss.
Les mer
KRYDDER, KRYDDER, KRYDDER
Å velge krydder som passer din matrett er selvfølgelig viktig - men det er også viktig å velge riktig grovhet på krydderet.
Les mer
RISOTTO MED GRESSKAR & SALVIE
Kombinasjonen av søtt gresskar, salt parmesanost og nykvernet svart pepper gjør Louise Johanssons risotto til en riktig smakssensasjon.
Les mer
OVNSBAKT LAKS MED FENIKKELSLAW
Ovnsbakt laks er en riktig middagsklassiker! Gjør som kokken Louise Johansson og krydre med grovmalt rosépepper.
Les mer
Aquavit Sour
Miksologen Jørgen Dons viser sine varianter på noen av verdens mest kjente drinker. Her er hans tolkning av klassikeren Whisky Sour.
Les mer
MED SMAK FOR GIN
Det råder en voksende gin-trend i Norge og Sverige. Vi besøker Härnösand og et av Europas mest verdsatte gin-destilleri.
Les mer
Drinktips - Pisco Sour
Pisco Sour er en klassisk, sydamerikansk cocktail. Drinken er søtsyrlig og har et herlig eggehviteskum på toppen.
Les mer