HØSTETID FOR SVENSK VIN
Nå vokser antall vinavlinger i Sør-Sverige. Vi besøker Skåne og noen av pionerene innen svensk vinproduksjon.
Les mer
OVERNIGHT OATS
Overnight oats er akkurat det det høres ut som, en grøt som lager seg selv over natten. Oppskriften er enkel og kan varieres på mange måter.
Les mer
JORDSKOKKSUPPE MED SYLTEDE EPLER
Jordskokksuppe er en mild og kremet suppe som er perfekt å servere som forrett! Prøv Louise Johanssons oppskrift med svart pepper og tørket timian.
Les mer
NY KNIVSERIE FRA TAMAHAGANE
Vil du skarpe dine kunnskaper på kjøkkenet? Tamahaganes nye knivserie Shokunin gjør matlagingen til et riktig håndverk.
Les mer
ET GLASS KJØTTFRITT, TAKK!
Naturvin, økologisk vin og veganvin – vineksperten Jens Dolk hjelper oss å finne ut hva som er hva.
Les mer
KYLLING MED SYLTEDE BETER & HVITVINSSAUS
Kylling passer like bra til hverdags som til fest! Her presenterer vi en spennende oppskrift fra kokken Filip Poon.
Les mer
Drinktips - Mojito
Mojito er en favoritt hos mange! Basen i drinken består av en blandning av hvit rom, soda og mynte.
Les mer
JENS DOLK TESTER RIEDELS DRINKGLASS
Riedel Drink Specific består av seks forskjellige glass for seks ulike typer av drinker. Vineksperten Jens Dolk har kvalitetstestet glassene for oss.
Les mer
KRYDDER, KRYDDER, KRYDDER
Å velge krydder som passer din matrett er selvfølgelig viktig - men det er også viktig å velge riktig grovhet på krydderet.
Les mer
RISOTTO MED GRESSKAR & SALVIE
Kombinasjonen av søtt gresskar, salt parmesanost og nykvernet svart pepper gjør Louise Johanssons risotto til en riktig smakssensasjon.
Les mer
OVNSBAKT LAKS MED FENIKKELSLAW
Ovnsbakt laks er en riktig middagsklassiker! Gjør som kokken Louise Johansson og krydre med grovmalt rosépepper.
Les mer
MED SMAK FOR GIN
Det råder en voksende gin-trend i Norge og Sverige. Vi besøker Härnösand og et av Europas mest verdsatte gin-destilleri.
Les mer
Drinktips - Pisco Sour
Pisco Sour er en klassisk, sydamerikansk cocktail. Drinken er søtsyrlig og har et herlig eggehviteskum på toppen.
Les mer
NY DRINKGLASSERIE FRA RIEDEL
Med sin nye glasserie har Riedel tatt drikkekunnskapen et trinn lenger. Drink Specific er verdens første serie med drinkspesifikke glass.
Les mer
DRINKTIPS - VIRGIN PIÑA COLADA
Virgin Piña Colada er en herlig, alkoholfri drink som er skikkelig leskende i sommervarmen. Drikk så mange drinker du vil - med god samvittighet!
Les mer
PESTO GENOVESE
Her får du oppskrift på en klassisk italiensk basilikumpesto. Prøv å lage den i morter, og oppdag forskjellen i smak og tekstur!
Les mer
DRINKTIPS - BLOODY GIN TONIC
Gin tonic er en drink som kan varieres i det uendelige. Her er en leskende variant med smak av blodappelsin. Kanskje blir det en ny favorittdrink?
Les mer
RESTEFEST
Lyst på chips? Skipp de unødvendige posene i butikken og lag dine egne chips. Det er både enkelt og utrolig godt.
Les mer
ET DYPDYKK I CHAMPAGNE
Det er liksom ikke nyttår uten champagne. Yt nyttårsboblene rettferdighet og server dem i riktig glass og temperatur sammen med passende småretter.
Les mer
GRATINERT CAMEMBERT MED PÆRE OG PISTASJNØTTER
En smeltende godbit som ikke etterlater noen uberørt. Prøv denne gode oppskriften fra Louise Johansson
Les mer
HÅNDLAGDE LUKSUSÅPNERE
Laguiole en Aubrac er kjent over hele verden for sine vakre korketrekkere. Hvordan produseres disse? Og hva er historien bak håndverket?
Les mer
BARBESØK MED RIEDEL
Bar Tumbler er en glassklar samling for den som liker whisky og drinker. Inspirasjonen til Bar Tumbler kommer fra den franske art nouveau-epoken.
Les mer
DRINKER MED RIEDEL - GINCOCKTAIL
Gin og tonic er vel og bra. Men hvorfor ikke prøve noe nytt? Her byr drinkeksperten Jens Dolk på sin favorittcocktail med gin och flädersaft.
Les mer
DRINKER MED RIEDEL - GIN TONIC
Gin tonic er en tidløs drink. Vi har fått hjelp av drinkeksperten Jens Dolk og Riedels ginglass for å få en oppskrift på den perfekte GT-en.
Les mer
COQ AU VIN SUÉDOISE – FRANSK KYLLINGGRYTE I SVENSK UTGAVE
Her får du den svenske stjernekokken Stefan Karlssons tolkning av den rustikke, franske klassikeren.
Les mer