Rabarbragalletter med kardemomme
Oppskriftstips! Her kombineres sprøheten til franske galetter med friskheten til norsk rabarbra. En klar suksess for middagsselskapet!
Les mer
Syltede primører
Syltet og klart! Gjør som den profesjonelle kokken Ludwig Tjörnemo og server grønnsakene i eddik. Oppskriften passer til kjøtt, grillet, fisk og sjømat.
Les mer
Vårgrønnsaker på boks
Vårens smaker på boks! Gjør som Ludwig Tjörnemo og dra nytte av vårens nye grønnsaker i en ny versjon av den klassiske potetsalaten.
Les mer
Kyllingsmørbrød med sjampinjong
Verdens beste smørbrød? Ludwig Tjörnemos kyllingsmørbrød med kremet sopprøre og sur agurk gir ren og skjær matglede!
Les mer
Aspargessuppe med ramsløk og erter
Leter du etter en rett som står i vårens tegn? Da bør du prøve Ludwig Tjörnemos aspargessuppe med ramsløk og erter.
Les mer
Mandelkake med rabarbra
Syrlig rabarbra, kremost og brunet smør – Ludwig Tjörnemos mandelkake byr på sesongens absolutt beste smaker.
Les mer
Salatknuter med roastbiff eller laks
En frisk og sprø salat blir aldri feil. Spesielt ikke hvis den serveres i form av små, deilige salatknuter med syltet laks eller roastbiff.
Les mer
Råbiff med tartarsaus & shoestring fries
Lær å lage råbiff som den profesjonelle kokken Sebastian Gibrand! Her er hans enkle og luksuriøse oppskrifter. Kanskje en forrett til neste middagsselskap?
Les mer
Mocktails med David Kringlund – Espresso Martini
Kaffe med det lille ekstra – ja, David Kringlund byr på det. Her er hans alkoholfrie tolkning av cocktailklassikeren Espresso Martini.
Les mer
Ovnsstekte grønnsaker med geitost
Gulrøtter og asparges som er stekt i ovnen – og litt smuldret geitost på toppen. Det skal ikke mye mer til for å skape magi på tallerkenen!
Les mer
Mocktails med David Kringlund – Eplesour med ingefær
Drinkekspert David Kringlund tilbyr en ny alkoholfri oppskrift å prøve denne helgen. Her har vi en sour som garantert vil gi glade fjes!
Les mer
Drinktips - Toblerone Cocktail
By på en dessert i flytende form! Ingredienser som Baileys, Kahlúa, hasselnøttlikør og kremfløte gjør denne drinken til en perfekt avslutning på middagen.
Les mer
Kyllingterrine med sjysaus
Testet terrine? Her byr den profesjonelle kokken Anton Husa på sin tolkning av den franske klassikeren. Velg selv om du vil servere den som forrett eller buffetrett.
Les mer
Mocktails med David Kringlund – Limonade med mynte & lime
Fri for alkohol - men full av smak! Her er en fin, tørsteslukkende limonade av drinkekspert David Kringlund.
Les mer
Mocktails med David Kringlund – Tonic med rosa grape
By på en GT uten gin! Kombinasjonen av bitterhet, syre, sødme og bobler gjør tonicen til en utmerket base i alkoholfrie drinker.
Les mer
Drinktips - Strawberry Ice Cream Martini
En drømmedrink for alle sukkerrotter! Denne dessertdrinken får sin farge og smak fra jordbær i både frossen, fersk og flytende form.
Les mer
Mocktails med David Kringlund – Lys lager med bringebær
Skål alkoholfritt! Smaker som øl, bringebær, rosmarin og sitron gjør denne drinken like forfriskende som den er kompleks.
Les mer
Mocktails med David Kringlund – Bellini med pasjonsfrukt
Prøv David Kringlunds Bellini med tørr, alkoholfri musserende og hjemmelaget pasjonsfruktpuré. En friskere fredagsdrink får du lete etter!
Les mer
Sunny Side Bibimbap
Her er en favorittoppskrift av den svenske kokken Jennie Walldén som kommer fra hennes kokebok "Mycket smak på nolltid".
Les mer
Drinktips - Sloe gin fizz
Prøv en ny drinkoppskrift denne helgen! Sloe gin fizz er en drink som pigger opp i vintermørket, både med sin søtsyrlige smak og med sin julerøde farge.
Les mer
Sotet havskreps
La safranen sette farge på menyen! Her byr stjernekokken Stefan Karlsson på en luksuriøs havskreps med en safranduftende saus.
Les mer
Vegansk sild x 3
Velg vegetarisk! Her foreslår matkreatør Filip Poon tre grønne sild med sellerirot, aubergine og zucchini som hovedingrediens.
Les mer
Gravlaks med asiatiske smaker
Vil du at gravlaksen skal skinne litt ekstra i år? Gjør som kokken Frida Ronge og by på en moderne tolkning med smaker fra det japanske kjøkken.
Les mer
Gulrotpai med grønnkålsalat
En grønnere jul er en bedre jul! Louise Johansson foreslår en deilig vegansk pai til julebuffeten, som får farge og smak fra gulrøtter i forskjellige nyanser.
Les mer
Drinktips - Don Saffron
Leter du etter inspirasjon til julefesten? Sett en gullkant på kvelden med en safranduftende drink.
Les mer