![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/Ginskola/smaksattning_main.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Ginskole – Smakstilsetning
At gin og einebær hører sammen har nok de fleste sjekk på. Men hvordan er det med de andre ingrediensene?
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/Birria/birria_blogg.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Birria tacos
Birria taco er så godt at du vil spise det hver fredag! Prøv denne oppskriften så får du se.
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/Ginskola/ginstilar_main.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Ginskole – Gintyper
Vil du vite mer om gin? Sammen med Linn og Jacob fra Fjäre Gin lærer vi deg det mest grunnleggende om gin.
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2019/naturvin/rottkott_blogg2.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Et dypdykk i naturvin
Naturvinene har erobret mange vinelskeres hjerter. Men hva er egentlig naturvin – og hvorfor skaper vinene så stor debatt?
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/Fem saker/malagrus_blogg.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Test av pepperkvern – Kan man kverne grus?
Zassenhaus sine kverner har et rykte som sier at de klarer å knuse grus. For å stille nysgjerrigheten bad vi kokken Louise Johansson å prøve.
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/Japanskcurry/japanskcurry_no_blogg.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Japansk karrigryte med kylling
Prøv å lage en egen japansk karri! Det er en av de mest populære hjemmerettene i Japan og hver familie har sin egen spesielle oppskrift.
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/ostochvin/ostochvin_blogg.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Beste vinene til ostefatet
At ost og vin trives sammen – det har lenge vært kjent. Men hvilken er den beste vinen til osten?
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/Grytvin/grytor_o_vin.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Vintips til høstens gryter
Under høsten lengter vi etter rykende varme gryteretter. Ekstra godt smaker gryten om du serverer en passende vin til. Her er våre beste tips!
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/Ramen/veganramen_blogg.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Vegansk ramen med miso & shiitakesopp
Lær deg å lage egen ramen! Her får du en oppskrift på en vegansk variant med smakrik buljong og sprø topping.
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/Osteu/osteu_vin1.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Øst-Europa – Fra qvevri til oransjeviner
Oppdag Øst-Europas vinverden! Vi ser nærmere på druesorter og begrep som er grunnleggende i land som Georgia og Slovenia.
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/Kinesiskhacka/Y-hacka_blogg.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Kinesisk kokkekniv – den opprinnelige allkniven
Den prisvinnende serien Zen fra Yaxell får nå et tilskudd i form av en riktig klassisk kniv – en kinesisk kokkekniv.
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/Petnat/petnat_1.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Fnatt på Pet Nat
I kjølevannet av nordmennenes interesse for naturvin har en ny boblende vin nå bokstavelig talt dukket opp – Pet nat.
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/Svampvin/svampvin.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Gode vintips til høstens soppretter
Vin og sopp er et naturlig valg til høstens middager. Men hvilken vin passer best til hvilke soppretter?
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/Kantarelltoast/kantarelltoast_3_blogg.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Toast med kantareller & løyrom
Skogens og havets gull på samme toast. Værsågod – her er oppskriften på høstens mest luksuriøse forrett.
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/Dolkwinewings/DOLK_WW1.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Jens Dolk tester Riedel Winewings
Hva mener Jens Dolk om Riedels serie Winewings? Se hans tanker og kvalitetstester av de store glassene som lover brutal funksjon for vinaromaene.
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/Meir/MeirTonic_blogg.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Gin & tonic med akevitt
En fruktig, syrlig og frisk oppskrift på GT som lages med akevitt i stedet for gin.
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/Bevara/chutney_blgg.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Eplechutney med kanel og chili
Å servere indiske retter med chutney er like viktig som å servere dem med ris, naan eller raita. Prøv å lage din egen med epler, chili og kanel.
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/Bevara/Blogg_bevaraskorden.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Oppbevare innhøstingen
Ta vare på sommerens frukt og bær ved å legge dem i lake, lage saft eller sylte dem. Her har vi samlet tre gode oppskrifter på plommer, bjørnebær og epler.
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/Bevara/romtopf_blogg.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Romtopf - plommer i lake
Har du modne plommer i hagen? Ta vare på dem ved å legge dem i lake med vanilje og rom!
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/Bevara/bjornbar_blogg.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Bjørnebærsyltetøy med mynte og lime
Ta vare på de solmodne bjørnebærene ved å koke et friskt syltetøy med mynte og sitron. Perfekt alene eller til å bake med!
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/Mandolin/mandolin_blogg.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Mestre mandolinen med Filip Poon
Filip Poon viser hvordan du håndterer Benriners skarpe mandoliner på riktig måte.
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/Kraftdryck/kraftblogg.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Slik velger du drikke til skalldyrfesten
La deg inspireres av eksperten Liora Levi og hva hun helst serverer av øl, vin og bobler til skalldyr.
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/nasaforvin/nasaforvin1.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Med nese for vin
Nesen er minst like viktig for smaksopplevelsen som tungen. Men hva er det egentlig som skjer i kroppen, og hvordan kan man øve opp sin luktesans?
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/Fem saker/5kryddor_blogg.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
3 ting du kan kverne med din pepperkvern
Bruk ikke kvernen bare til svart pepper, det er flere ting som smaker mye bedre nykvernet!
Les mer![...](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=400&height=400&crop=5&Compression=75&image=/Files/Images/Blogg/2020/Hostnyheter/winewings3.jpg&altFmImage_path=/Files/Images/NoImageAvailable.png)
Winewings
Bli kjent med serien Winewings, Riedels nye vingelignende glass som tar vinopplevelsen til nye nivåer.
Les mer