Presentert av: 
Fersk rabarbra både smaker og ser bra ut i en Gin & Tonic. I denne oppskriften er den også forsterket med en infusert sirup.
Ingredienser
Rabarbra gin & tonic
(1 porsjon)
Rabarbrasirup
1 dl sukker
2 dl vann
0,5 dl rabarbra i biter
Drink
5 cl rabarbrasirup
5 cl gin
20 cl tonic
Is
Rabarbra til pynt
Slik gjør du
Start med å lage sirupen. Bland sukker, vann og rabarbra i en kjele. Kok opp og la det småkoke i noen minutter. La avkjøles helt og sil.
Bland gin og rabarbrasirup i et drinkglass. Tilsett et par isbiter og topp med tonic og en rabarbrastilk.