Vintips til høstens gryter
Under høsten lengter vi etter rykende varme gryteretter. Ekstra godt smaker gryten om du serverer en passende vin til. Her er våre beste tips!
Les mer
Vegansk ramen med miso & shiitakesopp
Lær deg å lage egen ramen! Her får du en oppskrift på en vegansk variant med smakrik buljong og sprø topping.
Les mer
Øst-Europa – Fra qvevri til oransjeviner
Oppdag Øst-Europas vinverden! Vi ser nærmere på druesorter og begrep som er grunnleggende i land som Georgia og Slovenia.
Les mer
Kinesisk kokkekniv – den opprinnelige allkniven
Den prisvinnende serien Zen fra Yaxell får nå et tilskudd i form av en riktig klassisk kniv – en kinesisk kokkekniv.
Les mer
Fnatt på Pet Nat
I kjølevannet av nordmennenes interesse for naturvin har en ny boblende vin nå bokstavelig talt dukket opp – Pet nat.
Les mer
Gode vintips til høstens soppretter
Vin og sopp er et naturlig valg til høstens middager. Men hvilken vin passer best til hvilke soppretter?
Les mer
Jens Dolk tester Riedel Winewings
Hva mener Jens Dolk om Riedels serie Winewings? Se hans tanker og kvalitetstester av de store glassene som lover brutal funksjon for vinaromaene.
Les mer
Gin & tonic med akevitt
En fruktig, syrlig og frisk oppskrift på GT som lages med akevitt i stedet for gin.
Les mer
Eplechutney med kanel og chili
Å servere indiske retter med chutney er like viktig som å servere dem med ris, naan eller raita. Prøv å lage din egen med epler, chili og kanel.
Les mer
Oppbevare innhøstingen
Ta vare på sommerens frukt og bær ved å legge dem i lake, lage saft eller sylte dem. Her har vi samlet tre gode oppskrifter på plommer, bjørnebær og epler.
Les mer
Romtopf - plommer i lake
Har du modne plommer i hagen? Ta vare på dem ved å legge dem i lake med vanilje og rom!
Les mer
Bjørnebærsyltetøy med mynte og lime
Ta vare på de solmodne bjørnebærene ved å koke et friskt syltetøy med mynte og sitron. Perfekt alene eller til å bake med!
Les mer
Mestre mandolinen med Filip Poon
Filip Poon viser hvordan du håndterer Benriners skarpe mandoliner på riktig måte.
Les mer
3 ting du kan kverne med din pepperkvern
Bruk ikke kvernen bare til svart pepper, det er flere ting som smaker mye bedre nykvernet!
Les mer
Med nese for vin
Nesen er minst like viktig for smaksopplevelsen som tungen. Men hva er det egentlig som skjer i kroppen, og hvordan kan man øve opp sin luktesans?
Les mer
Winewings
Bli kjent med serien Winewings, Riedels nye vingelignende glass som tar vinopplevelsen til nye nivåer.
Les mer
Høstens nyheter 2020
Denne høsten er funksjonalitet ledeordet for våre nyheter. Dessuten møter vi klassiske favoritter i nye klær, for funksjon er som best når den kombineres med stil!
Les mer
Det beste utstyret til skalldyrsfesten
Med Globals skarpe og smidige verktøy kan du enkelt gjøre sensommerens beste fester enda litt bedre.
Les mer
3 herlige oppskrifter med hyllebær
Fra klassisk saft til sorbet med Prosecco. Her finner du tre nydelige oppskrifter med favorittingrediensen akkurat nå – hyllebær!
Les mer
Hyllebærsaft
Hyllebærsaft krever bare en liten innsats for å gi store resultater. Konsentratet kan dessuten brukes til mye annet enn saft!
Les mer
Hyllebærsorbet med Prosecco
Frisk sommerdrink eller luksuriøs dessert? Inviter gjestene til hyllebærsorbet toppet med Prosecco. En avkjølende drink eller dessert som er perfekt for varme sommerdager!
Les mer
Drinktips - Aperol Spritz
Lekker farge, lett å blande og forfriskende god. Hvis du ikke har testet drinken Aperol Spritz før er det på høy tid nå!
Les mer
Kyllingtaco med avokado- og korianderkrem
Hva er kjøttdeigtaco og salsa på boks mot fresh kyllingtaco med avokadokrem? Så enkelt og helt vidunderlig!
Les mer
Drinktips - Bee's Knees
En søtsyrlig drink som er en riktig gammel klassiker. Navnet kommer fra slanguttrykket å være ”det beste”!
Les mer
Slik velger du vin till sommermaten
Hvordan bør du tenke på vin til mat som ferske primører, søt frukt og sild? La den svenske sommelieren Emma Ziemann hjelpe deg med kombinasjonene.
Les mer