Fransk omelett

Publisert av: Hanna Høiness, 30.03.2026

Tagg:

Server en fransk omelett fylt med smeltet herrgårdsost og persille. Gjør ekstra stas på helgene!

Hva med en silkemyk fransk omelett fylt med smeltet herrgårdsost og persille?
Denne herlige oppskriften vil du komme til å lage igjen og igjen.
Velg en belagt stekepanne med litt tykkere bunn når du steker omeletten. Det gir en jevn og fin varmefordeling.

Oppskriften passer like godt til middag som til frokost og lunsj!

Ingredienser

Fransk omelett (1 stk)

Egg
4 stk
Vann
2 ss
Salt
Herrgårdsost, revet fastost
0,5 dl
Fersk persille, finhakket
Svart pepper
Olivenolje

Slik gjør du

Visp sammen egg, vann og salt. Varm opp litt olivenolje i en belagt stekepanne. Hell blandingen i stekepannen og rør om forsiktig, helt til omeletten begynner å bli luftig.
Strø over den revne osten og la den smelte. Brett sammen omeletten og legg den på en tallerken.
Topp med finhakket persille. Smak til med salt, pepper og en skvett olivenolje.