Presentert av:  

Premiere for primører! Er du en av dem som skal slå deg løs i grønnsaksdisken til våren? Her er fem verktøy du ikke kan klare deg uten.

På denne tiden av året er mange av oss lei av overvintrede rotgrønnsaker og tomater som mangler smak og farge. Med vårens primører kommer lysten til å lage mat tilbake – og det med beskjed. Årets første grønnsaker står virkelig i en klasse for seg! Nedenfor gir vi tips til hvordan du, med riktig verktøy, kan lage grønn magi på tallerkenen din.
 

1. Liten universalkniv

Primører er ofte små og delikate grønnsaker med mye smak. Noen tidlige eksempler er vårløk, gulrøtter og reddiker. Velg en liten universalkniv eller rotkniv for de minste ingrediensene og nyt dem som de er – nyhakket i en frisk vårsalat.

Se produkttips

2. Grønnsakshakke

Årets første hvitkål og spisskål vekker kanskje ikke like sterke vårfølelser? Men skjærer du opp kålen med en grønnsakshakke og legger den på grillen i noen minutter, lover vi at du tenker annerledes.

Se produkttips

3. Skreller

Å skrelle primører er overkurs. Skallet er vanligvis så tynt at de bare trenger å børstes og vaskes. Du kan imidlertid bruke skrelleren til å kutte grønnsakene i fine strimler. Hvorfor ikke lage grønnsakspasta av zucchini?

Se produkttips

4. Kokkepinsett

Vårens første asparges er en skikkelig delikatesse – like god dampet som råstekt eller grillet. Uansett matlaging er en kokkepinsett gull verdt når man har med asparges å gjøre. Det stabile grepet gjør at jobben er gjort på et blunk.

Se produkttips

5. KJØKKENSAKS

Klippet og kuttet! Global kjøkkensaks har en mikrotannet egg. Saksen er utmerket å bruke til alle grønne krydder i urtehagen, som gressløk og persille.

SE PRODUKTTIPS

Oppskrifttips!

Vil du prøve en oppskrift på temaet? Ta vare på årets første grønnsaker ved å steke dem i ovnen! På denne måten får de en sprø overflate, samtidig som de blir søte og myke inni.

LES OGSÅ