Blue Breeze er Yaxells knivserie, ideell for deg som ønsker å komme i gang på kjøkkenet med kniver av høy kvalitet, uten å gå på kompromiss med verken design eller funksjonalitet. Bladet er laget av Movax-stål, et slitesterkt materiale som holder seg skarpt over tid og er enkelt å vedlikeholde. Knivene har et vakkert hamret design, og hardheten er 58 HRC.

Med blåsvart håndtak laget av pakkawood, et komposittmateriale som kombinerer tre og plast under høyt trykk, er resultatet et slitesterkt og hygienisk håndtak med trelignende følelse. Håndtaket er festet med to solide stålnagler.