1. Start
  2. Blogg
  3. TRE TRENDY ”TINIS”

TRE TRENDY ”TINIS”

Publisert av: Nellie Karlsson, 14.11.2025
Tagg:

Salt, syrlig eller søt – hvilken “tini”-variant vil du prøve?

Fra Dirty og Dry til Espresso har martini fått en ny posisjon på den internasjonale barscenen. De klassiske oppskriftene står støtt, samtidig som bartendere introduserer nye twister, smaker og teksturer. Her får du oppskrifter på trendy “tinis” som gir nytt liv til tre ikoniske varianter:

  • Umami Martini – Dirty, med olivenspad og nori-infusert gin

  • Clementini – En frisk og sitrusdrevet variant av vodka martini/lemon drop martini

  • Salted Caramel Martini – En søt og salt vri på klassikeren espresso martini 
     

Tini-takeover-time!

INGREDIENSER

Umami Martini  (1 drink)

  • 6 cl tørr gin, infusert med nori
  • 1 cl tørr vermut
  • 1 cl olivenspad
  • En klype salt
  • Is
  • Grønne oliven (til garnityr)
  • ​3 tørkede noriblader (til garnityr)

Slik gjør du

  1. Forbered gin: Infuser gin med noriblader i noen timer i en krukke med lokk (eller over natten) for en subtil umamismak. Sil gjennom et kaffefilter. 
  2. .La et cocktailglass stå i fryseren til det er iskaldt.
  3. I en shaker: Ha infusert gin, vermut, olivenspad og salt.
  4. Tilsett rikelig med is og rist i 15–20 sekunder til shakeren er iskald.
  5. Sil drinken over i det kalde glasset..
  6. Pynt med et noriblad og/eller oliven på en cocktailpinne.

INGREDIENSER

Clementini (1 drink)

  • 5 cl vodka
  • 2 cl Cointreau
  • 3 cl klementinjuice (fra 1 klementin)
  • 2 cl sitronjuice (fra 1 sitron)
  • 1–2 cl sukkerlake
  • En klype havsalt
  • Is
  • ​Sitron- eller klementinzest til garnityr

Slik gjør du

  1. La et cocktailglass stå i fryseren til det er iskaldt.
  2. Press fersk klementin- og sitrons.
  3. Ha alle ingrediensene i en shaker. Start med 1 cl sukkerlake og juster etter smak, avhengig av hvor søt klementinjuicen er.
  4. Tilsett en klype havsalt og rikelig med is.
  5. Rist i cirka 15–20 sekunder til shakeren er iskald.
  6. Sil over i glasset og pynt med sitronskall eller klement.​

INGREDIENSER

Salted Caramel Martini (1 drink)

  • 4 cl vodka
  • 3 cl espresso
  • 2 cl Kahlúa
  • 1 cl salt karamellsirup
  • En klype salt
  • Is
  • Havsalt (til garnityr)
  • ​Karamellsaus eller en bit karamell (til garnityr)

 

Slik gjør du

  1. La et cocktailglass stå i fryseren til det er iskaldt.
  2. Ha vodka, espresso, Kahlúa, sirup og en klype salt i en shaker. Tilsett rikelig med is.
  3. Rist kraftig i 15–20 sekunder til shakeren er iskald. 
  4. Sil over i glasset. Pynt med karamellsaus, karamellbit og/eller en klype havsalt. 

Relaterte produkter