Mocktail – Bellini med pasjonsfrukt

Publisert av: Lena Unger, 19.10.2022

Skål for alkoholfrie drinker! Her byr drinkeksperten David Kringlund på sin tolkning av klassikeren Bellini.

Bellini er en av Italias mest kjente cocktailer og lages etter tradisjonen av Prosecco og hvit ferskenpuré. Prøv David Kringlunds Bellini med tørr, alkoholfri musserende og hjemmelaget pasjonsfruktpuré.

En friskere fredagsdrink får du lete etter!

Ingredienser

Bellini med pasjonsfrukt (1 drink)

  • Alkoholfri musserende (tørr)
    15 cl
  • Pasjonsfruktpuré
    3 cl
  • Pasjonsfrukt
    0,5 stk

Slik gjør du

  • Lag pasjonsfruktpureen ved å blande sukkerlake med alle tre pasjonsfruktene. Sil og hell over på flaske.

  • Ta frem Riedels Sourglass. Fyll med alkoholfri musserende og deretter pasjonsfruktpuré.

  • Pynt med en halv pasjonsfrukt.

Relaterte produkter