Vintertid = hyttetid. La varmen stige innendørs og roen senke seg på kjøkkenet.
Det er noe helt spesielt med kalde vinterdager. Snøen demper lydene, veden knitrer i peisen og duften av noe varmt som koker sakte på komfyren. Matlagingen handler ikke alltid om tempo – men om tilstedeværelse, presisjon og kvalitet.
Nedenfor tipser vi om kjøkkenredskaper som gjør vinterdagene ekstra koselige.
Forkle
Av med ytterklærne, på med forkleet og frem med alle ingrediensene. Finn roen på vinterkjøkkenet, gir ned og la kreativiteten få plass.
Slipestav
En skarp kniv er en trygg kniv. Noen drag over kniven med slipestaven holder eggen i form. Et enkelt ritual, akkurat som å smøre skiene før du legger ut i løypa.
Skjærebrett i eik
Ulltøy ute – riktig underlag inne. Globals skjærebrett i eik er slitesterkt, skånsomt mot kniven og har en stabil tyngde du kan stole på.
Olivenslipt kokkekniv
En kokkekniv av høy kvalitet er et must på ethvert kjøkken – også på fjellhytta. Den olivenslipte eggen gjør at råvarene lett glir av bladet når du skjærer.
Kokkepinsett
Å bruke god tid på matlagingen og kose seg med detaljene kan være like meditativt som å sitte foran peisen med en varm kopp te. Her kommer Globals kokkepinsett virkelig til sin rett.
Fleksibel universalkniv
Med begrenset plass i kjøkkenskuffen blir den fleksible universalkniven en uvurderlig følgesvenn på kjøkkenet – klar for alt fra tofu til å renskjære kjøtt og fjærkre.
Oppskrift!
Frusen? Varm deg med denne oppskriften på sukiyaki – en klassisk japansk kjøttgryte. Garantert kos på hytta!
Les også
Vedlikeholdsråd av Globalkniver
En fabrikkny Global-kniv er ekstremt skarp. Men for at kniven din skal fortsette å prestere på samme nivå, er det noen ting du bør huske på.
Globals 10 mest populære kniver
Leter du etter en ny kjøkkenkniv? La deg inspirere av topplisten vår! Her har vi samlet Globals 10 bestselgende knivmodeller.
GRESSKAR- OG SØTPOTETSUPPE MED MISO
Dette er en suppe som kvikker opp i høstmørket, både med smak og farge. Den knallgode kombinasjonen av gresskar og miso er noe som bare må oppleves.