Denne friske salaten er perfekt som forrett før grillen, eller som et friskt tilbehør til sommerbuffeten. Så enkel å lage og også perfekt å ta med på stranden på en varm sommerdag!
INGREDIENSER
1 moden vannmelon
2 pakker fetaost
1 dl honning
1 dl fersk basilikum
Salt og pepper
SLIK GJØR DU
Skjær melon og fetaost i terninger. Rull sammen basilikumbladene og skjær tynt i chiffonade. Legg melon- og fetaostterningene på et fat. Ringle over honning og topp med chiffonade av basilikum. Avslutt med noen drag på kvernen med salt og pepper.
Server gjerne med et glass kald rosévin.