Vodka, bjørnebærlikør, estragonsirup og... lilla sukker? Imponer gjestene med en skummel halloweencocktail! Vårt tips? "Magic Potion by Mr. Hyde".
INGREDIENSER
(4 drinker)
24 cl vodka
12 cl Liqueur Parfait d'Amour
4 cl bjørnebærlikør
6 cl estragonsirup (se oppskrift nedenfor)
4 cl sitronsaft
is
Estragonsirup
2 dl vann
2 dl sukker
5 st estragonkvister
Til pynt
Til pynt
lilla sukker
4 stilker lavendel
8 bjørnebær
tannpirkere
tørris (valgfritt - håndteres med forsiktighet)
SLIK GJØR DU DET
Estragonsirup
Kok opp vann og sukker i en kjele. Tilsett estragonkvistene - eller bladene fra de fem kvistene. Senk varmen og la det småkoke i ca. 10 minutter. Ta kjelen av platen og la det avkjøle. Sil bort kvistene/bladene. Hell det i en glasskrukke og oppbevar i romtemperatur.
Dekorasjon
Strø sukker på kanten av cocktailglasset. Fukt først kanten med en sitronskive og dypp deretter glasset opp ned i en bolle med lilla sukker, slik at sukkeret fester seg langs kanten på glasset. Sett glasset tilbake på bordet.
Ta to bjørnebær og tre over en lavendelkvist. Det kan være lurt å bruke en tannpirker og lage hull på forhånd for å få kvisten lettere igjennom.
Magic potion by Mr. Hyde
I en shaker: mål opp vodka, likør, sitronsaft og estragonsirup. Tilsett rikelig med is. Rist shakeren kraftig i omtrent 20 sekunder. Hell drikken i det sukrede glasset. Pynt med bjørnebær og lavendelkvisten. Server!
Valgfritt: Vil du ha en ekstra spøkelseseffekt? Da kan du tilsette en bit tørris i glasset før servering. Merk imidlertid at tørris skal håndteres med hansker, og isen må være helt smeltet før cocktailen nytes.