Presentert av: 
For deg som vil redusere inntaket av karbohydrater, eller bare vil teste noe nytt, er pasta laget av grønnsaker et godt tips. Grønn pasta gir tallerkenen mer farge og kroppen en ekstra dose næring!
Eksempel på grønnsaker du kan bruke er gulrøtter, aubergine og squash, og det er lett å strimle dem i en Benriner grønnsaksstrimler. Pasta og nudler av squash er blitt veldig populært, og kalles ofte «zoodles».
INGREDIENSER
Zoodles (4 porsjoner)
3-4 st zucchini
Salt
SLIK GÅR DU FREM
Strimle squashen i en Benriner grønnsaksstrimler. Du kan også bruke en Benriner mandolin eller en potetskreller for å lage pappardelle.
Kok opp lettsaltet vann. Legg i pastaen i omtrent et minutt, så den blir crispy og al dente.
Klart for servering!