Taco, pizza, hamburger og pulled pork – syltet rødløk setter farge på hele familiens favorittretter! Her er vår sprøeste oppskrift.
Syltet rødløk er enkelt å lage med en klassisk eddiktype. Laken kalles også vanligvis 1-2-3-laken fordi den inneholder en del eddik, to deler sukker og tre deler vann. Har du ikke rødløk hjemme? Du kan like gjerne bruke sølvløk eller sjalottløk.
INGREDIENSER
1 dl eddik (12 prosent)
2 dl sukker
3 dl vann
2 stk rødløk, eller annen valgfri løk
SLIK GJØR DU
Bland eddik, vann og sukker og rør til sukkeret har løst seg opp.
Høvle løken i tynne skiver med en skarp kniv eller mandolin. Ha løken i laken og la stå i kjøleskapet i ca 1 time. Klar til servering!