Pisco Sour er en klassisk, sydamerikansk cocktail. Drinken er søtsyrlig og har et herlig eggehviteskum på toppen. Du rister den på samme måte som en Whisky Sour.
Ingredienser
Pisco Sour (1 porsjon)
8 cl pisco
4 cl sitronjuice
4 cl sukkerlake
1 eggehvite
Noen dråper Angostura bitter
SLIK GJØR DU
Fyll et sourglass med is.
Hell pisco i en shaker. Tilsett sitronjuice, sukkerlake, noen isbiter og eggehvite. Rist energisk.
Tøm ut isen og hell drinkblandingen i glasset, pynt med noen dråper Angostura bitter. Ferdig for servering!