Slipestein medium #1000

En middels grov slipestein (1000 i kornstørrelse) er det naturlige valget når du er ferdig med å slipe med den grove steinen eller hvis eggen er i god stand men må forbedres. Steinen kommer med to forskjellige slipefiksturer som hjelper deg med å slipe i riktig vinkel.

Minosharp

Det er en stor glede å jobbe med en skarp kjøkkenkniv. Tar du godt vare på kniven din, vil du oppleve den samme gleden i mange år. Minosharp har spesialisert seg på slipeverktøy for japanske kniver og det er ingen ringere enn Mino Tsuchida fra Global som står bak merket. Noen få drag i Minosharps berømte våtsliper er alt som skal til for at kniven skal bli som ny. Minosharp har også utviklet verktøy for mer kunnskapsrike knivnerder som vet hvordan en slipestein skal dras.