To slipearmaturer, en for store kniver og en for liten. Slipearmaturene festes til knivens ryggrad og hjelper deg med å holde kniven i en rett vinkel mot slipstenen. 10-15 grader, for eksempel, er perfekt for Globals kniver. Med en skarp kant blir matlaging så mye morsommere!

Minosharp

Det er en stor glede å jobbe med en skarp kjøkkenkniv. Tar du godt vare på kniven din, vil du oppleve den samme gleden i mange år. MinoSharp har spesialisert seg på slipeverktøy for japanske kniver og det er ingen ringere enn Mino Tsuchida, Globals sterke mann, som står bak merket. Noen få drag i MinoSharps berømte våtsliper er alt som skal til for at kniven skal bli som ny. MinoSharp har også utviklet verktøy for mer kunnskapsrike knivnerder som vet hvordan en slipestein skal dras.