La din Yaxellkniv leve et langt, lykkelig liv. Vask den for hånd, tørk kniven etter bruk og oppbevar den sikkert i en knivbeskyttelse av lønnetre. Yaxells knivbeskyttelse har en magnetisk innside som holder kniven på plass. Denne modellen passer til kniver med et normalt bredt blad og en lengde på 20 cm. 
 

YAXELL

Yaxell ble grunnlagt i Seki i 1932. Familiebedriften drives i dag av Takeshi Yamada-san, som er fjerde generasjons knivprodusent. Seki er kjent som den japanske kniv- og sverdhovedstaden. Yaxell har tatt vare på kunnskapen som har gått i arv i generasjoner, og i produksjonen kombinerer de ny teknikk med tradisjonelt håndverk. Siden starten har selskapet vært en av Japans ledende knivprodusenter. Knivenes utrolige skarphet og fascinerende damaskusmønster har gjort dem populære i restaurantkjøkken og hos kvalitetsbevisste amatørkokker.