Kjøttøksen er en robust kniv som egner seg spesielt godt til å skjære kjøtt. Du kan for eksempel bruke kniven til å skille brusk eller ledd mellom kjøttstykkene, men også til å hakke kjøtt til passende biter.
 

Vil du vite mer om kjøttøksen? I Gibrands knivguide viser Globals ambassadør Sebastian Gibrand hvordan du bruker kniven på riktig måte og går gjennom hvilke råvarer den passer til.
 

GLOBAL

Global, eller Global Classic, er den bredeste og mest kjente Global-serien. Serien inkluderer en rekke skarpe knivmodeller, alt fra kjøttøkser til fleksible filetkniver, grønnsakskniver og små skrellekniver. Knivene er laget av ett lag stål og kjennes igjen på skaftet med sorte prikker. Serien inneholder også redskaper og tilbehør som hjelper deg å gjøre det skarpt på kjøkkenet.