PRODUKSJON

Landsbyen Laguiole er mest kjent for en liten lommekniv med foldbart blad. Knivmodellen så dagens lys i 1829. Det var en lokal smed som oppfant kniven, etter inspirasjon fra den spansk-arabiske knivmodellen «navaja». Laguiole-kniven ble svært populær, og etter ønske fra landsbyens beboere fikk den snart flere funksjoner. Bøndene ønsket en syl til fåreskinnet, og kaféeierne ønsket en åpner til vinflasken. Den tradisjonelle lommekniven produseres fortsatt i Laguiole en Aubracs fabrikker. Foretaket har til og med utvidet sortimentet med blant annet biffkniver, dessertbestikk, champagnesabler og tranchersett.

En av deres store suksesser er korketrekkeren, nå i frittstående modell, som er utviklet i samarbeid med profesjonelle sommelierer. Hver korketrekker innebærer nærmere 200 ulike momenter for håndverkeren som står bak verket. Det er dette som er forskjellen mellom genuint håndverk og masseproduksjon. Hver korketrekker leveres i et vakkert etui sammen med et Laguiole-sertifikat.