
RÅRAKA MED LØYROM
Den svenske klassikeren råraka er en potetkake med tilbehør, og denne varianten med løyrom og pepperrotrømme er en fantastisk god forrett til festlige lag.
Les mer
BIFF TARTAR À LA DOLK
Jens Dolk er både vinkelner og matelsker. Her byr vi på hans spennende oppskrift på biff tartar med parmesan og kapers.
Les mer
TARTAR AV HYSE OG RÅREKER
Stefan Karlssons tartar av hyse og råreker med ørretrogn, sukkertarekrydret potetchips og dressing med smak av dill og brunet smør.
Les mer

PIZZA PASCHENDALE
Det er forskjell på pizza og pizza. Her byr Lisa Lemke på en fantastisk oppskrift, der de rene italienske smakene virkelig kommer til sin rett.
Les mer
GRATINERT LØKSUPPE
Lyst på suppe? Her er en kjempegod oppskrift på Lisa Lemkes egen løksuppe. En rustikk og varmende suppe som er perfekt en mørk høstdag.
Les mer
OMVENDT REKESMØRBRØD
Hva smaker vel bedre enn et godt rekesmørbrød med et glass hvitvin til? Her er en lettere og friskere variant av smørbrødklassikeren.
Les mer
LAKSECARPACCIO MED SICHUANPEPPER OG GRANATEPLE
Her er det vakre farger og spennende smaker! Sichuanpepper er en kinesisk peppersort med litt syrlig smak som blir fantastisk sammen med laksen.
Les mer
JORDBÆRKAKE PÅ GLASS
Her presenterer vi en spennende dessertoppskrift fra Louise Johansson. Desserten er inspirert av klassikeren tiramisu, men lages med jordbær.
Les mer
LAPSKAUS
I utgangspunktet kommer lapskaus – også kalt lobscouse – fra England, og der inneholder den som regel kjøtt og grønnsaker.
Les mer
MULTESUFFLÉ
Sufflé kan virke vanskelig, men hvis du bare er nøye med vekten og varmen i ovnen, er dette en lekker dessert som du kan lage en uke på forhånd.
Les mer
PRÄSTOST-MUFFINS
En oppskrift på mettende muffins med svensk prästost av stjernekokken Stefan Karlsson.
Les mer
FISK I PAKKE MED POTET OG FENNIKEL
Her er vinkelneren og matelskeren Jens Dolks gode oppskrift på fisk i pakke.
Les mer
FISK- OG SKALLDYRGRYTE MED FENNIKEL
Her byr vi på Louise Johanssons, Sveriges Mästerkock 2011, herlige oppskrift på en varmende fisk- og skalldyrsgryte.
Les mer
ØRJAN OG TAMAHAGANE – EN VINNERDUO
Jeg har ingen andre kniver enn Tamahagane, sier Ørjan selvsikkert. De har alt, fortsetter han og plukker opp en kniv for å vise hvor bra den ligger i hånden.
Les mer
ENDA ET JAPANSK MESTERVERK
De japanske metodene for sverdproduksjon er mer enn 600 år gamle. Tamahagane har utviklet en ny mesterlig knivserie – Tamahagane Tsubame.
Les mer